Aperitivo im Ristorante A’Frisella
Mitten in der Wiener City, gleich bei der Kärntner Straße, befindet sich das jüngst eröffnete Ristorante A’Frisella, das von dem gebürtigen Apulier und Gastronomieprofi Mino Zaccaria ins Leben gerufen wurde. Offensichtlich ist, dass sein Herz für die süditalienische, insbesondere für die apulische Küche schlägt. Grund dafür ist nicht nur der Wohlgeschmack, sondern auch die Einfachheit und Ehrlichkeit der verwendeten Produkte und Speisen. Kurzum – der ehemalige Gastgeber des Ristorante Proccaci und der Cantinetta Antinori sah die Zeit gekommen, sein eigenes Lokal zu eröffnen. Als Verstärkung holte sich Mino Zaccaria keine Geringeren als den gebürtigen Apulier Francesco Gigante als Küchenchef, den mehrfach ausgezeichneten Cocktailspezialisten Marcus Philipp als Barchef und Ben Körner als Restaurantleiter an Bord.
Weit mehr als ein klassischer Italiener
„Weg von Pizza und Carpaccio“ – das ist das Motto von Mino Zaccaria. „Denn die Welt hat nicht auf einen neuen Italiener gewartet. Alleine in Wien gibt es Unzählige davon. Ich möchte meinen Gästen unverfälschte süditalienische Kulinarik anbieten,“ so Zaccaria.
Davon überzeugten sich unter anderem Dompfarrer Toni Faber-er segnete das A‘Frisella, ORF ZiB-Moderatorin Nadja Bernhard, Bäckermeister Kurt Mann, Bezirksvorsteher Innere Stadt Markus Figl, Faber Eigentümer Josef Faber, Prima Reisen Chef Karl Heinz Sengwein, Inhaber „Einrichtungswerkstätten Ernst Kroupa“ Thomas Kroupa, Künstlermanager Mauro Maloberti, Trüffelexperte Luca Miliffi von Cibus Ars Vivendi, Milde Verlag Eigentümer Eva Maria und Michael Milde, die ehemalige Kultbarchefin der Eden Bar Susi Moder, Gourmetexperte Bernhard Degen, Gabriella Mühlbauer von den TussiCats, CONTAX WirtschaftstreuhandgmbH Partner Franco Macoratti, Barinhaber Roberto Pavlovic-Hariwijadi sowie Burgtheater Marketingverantwortliche Birgit Mondl.
Wo:
Johannesgasse 2, A-1010 Wien
Montag bis Samstag von 11.00 bis 01.00 Uhr
Reservierungen unter: office@afrisella.at
Tel: 01/512 43 61
Weitere Informationen: www.afrisella.at
