Der berühmteste Käse Zyperns

Er quietscht, wenn man ihn kaut und er schmilzt nicht. Wir sprechen von dem halbfesten Schnittkäse Halloumi, dessen Wurzeln zurück nach Zypern gehen. Deshalb darf bei einem Urlaub im Cap St Georges – nähe Paphos – dieser auch nicht fehlen. Seit 07. April 2023 (und bis 31.10.2023) können die Gäste jeden Freitag von 17 bis 20 Uhr den gesamten Herstellungsprozess miterleben und natürlich anschließend selbst verkosten.