Leckeres für die Herbst- & Winterküche

Leckeres für die Herbst- & Winterküche

© pixabay.com

Wenn der Sommer sich langsam verabschiedet, wächst die Vorfreude auf die typischen Aromen der Herbstküche: Echte Genießer feiern die erste Kürbissuppe und gönnen sich gerne noch ein Stück vom frisch gebackenen Apfelkuchen. Mit den Neuheiten der Gewürzmanufaktur Zauber der Gewürze haben es Hobbyköche noch einfacher, sich die kulinarischen Highlights des Herbstes auf den Teller zu holen. Mit dabei ist zum Beispiel Bio Steinpilzpulver, das deftigen Pilzpfannen oder Suppen ein noch intensiveres Aroma verleiht. Mit der neuen Gewürzmischung für Apfelkuchen lassen sich duftende Meisterwerke aus dem Ofen zaubern und die Zimt-Latte Gewürzmischung sorgt für gemütliche Stunden mit einer Tasse exotisch anmutendem Kaffee oder Tee. Alle Gewürzneuheiten, sowie weitere Herbst- & Winterklassiker sind ab sofort erhältlich unter www.zauberdergewuerze.de. Hier finden Genießer mehr als 350 Einzelgewürze, Gewürzmischungen, Deluxe- Pfeffer und Gourmet-Salze.

© Zauber der Gewürze

Bio Steinpilzpulver – Herbstzeit ist Pilzzeit

Frische Steinpilze schmecken bereits sehr aromatisch. Als konzentriertes Pulver ist ihr Geschmack jedoch um ein Vielfaches intensiver. Kein Wunder, denn für ein Kilo des neuen Steinpilzpulvers von Zauber der Gewürze werden rund zehn Kilo frische, bio-zertifizierte Pilze schonend getrocknet und verarbeitet. Das Beste: Nach dem Garen verstärkt sich das Aroma des Steinpilzpulvers noch einmal, so dass man es sehr sparsam einsetzen kann. Bio Steinpilzpulver eignet sich vor allem zum Aromatisieren von herbstlichen Pilzpfannen, Suppen, Saucen und Eintöpfen. Aber auch Pastateig, Risotto, Grillrubs oder Currymischungen profitieren von einer Prise Steinpilzpulver. Hier gilt: Probieren geht über Studieren. Der Kreativität in der Küche sind keine Grenzen gesetzt!

© Zauber der Gewürze

Suppengewürz – Glück zum Löffeln

Gibt es etwas Schöneres, als einen heißen Teller Suppe an einem kalten Herbst- oder Wintertag? Schon bei den ersten Löffeln merkt man, wie die wohlige Wärme der Suppe in den ganzen Körper ausstrahlt. Das geschmackliche A und O jeder Suppe ist die Brühe. Diese wird mit dem neuen Suppengewürz von Zauber der Gewürze noch intensiver und aromatischer. Im Gegensatz zu handelsüblicher Gemüsebrühe in Pulverform sind bei der besonderen Gewürzmischung die einzelnen Bestandteile gut erkennbar – zum Beispiel Wachholderbeeren oder Lorbeerblätter. Am besten 1 – 2 Esslöffel des Suppengewürzes in einem Beutelchen in der klaren Suppe mitkochen und vor dem Servieren herausfischen. Da das Suppengewürz keine tierischen Komponenten enthält, können auch Vegetarier und Veganer bedenkenlos zugreifen.

© Zauber der Gewürze

Olivenöl Dip – Gutes kann so einfach sein

Es hat sich spontan Besuch angesagt und der Kühlschrank ist leer? Mit der neuen Gewürzmischung für Olivenöl Dip lässt sich im Handumdrehen ein schmackhafter Snack zubereiten. Alles, was man dazu außerdem benötigt, ist ein gutes Olivenöl, in welches die Gewürzmischung eingerührt wird. Wer mag, rundet den Dip noch mit einem Spritzer Zitronensaft ab. Nicht fehlen dürfen natürlich Baguette, Ciabatta, geröstetes Weißbrot oder Grissini zum Dippen. Durch Gewürze wie Basilikum, Paprika, Thymian und Rosmarin erhält der Olivenöl Dip eine besondere mediterrane Note. Er ist genau das Richtige für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie und rundet jede Antipasti-Auswahl ab. Zudem lässt er sich hervorragend zum Marinieren von Zucchini, Auberginen und Co. verwenden. Gutes kann manchmal so einfach sein!

© Zauber der Gewürze

Crêpes & Waffeln Gewürzzucker – süße Verführung

In der Herbst- und Winterzeit steigt bei vielen Menschen die Lust auf Süßes. Genießer, deren Herz bei leckeren Crêpes als Dessert oder frischen Waffeln zum Kaffee höherschlägt, sollten einmal den neuen Crêpes & Waffeln Gewürzzucker von Zauber der Gewürze ausprobieren. Einfach eine beliebige Menge über die fertigen Leckereien auf dem Teller streuen und genießen. Die edlen Aromen von Ceylon Zimt, Bourbon Vanille und Panela Zucker, gepaart mit einer dezenten Orangen-Note, werden Genießern das ein oder andere verzückte „Hhmm“ entlocken. Natürlich passt der süße Mix auch ideal zu Pfannkuchen, Omelette und anderen Süßspeisen.

© Zauber der Gewürze

Apfelkuchengewürz – für Meisterwerke aus dem Ofen

Nichts geht über frisch gebackenen Apfelkuchen! Schon der verführerische Duft aus dem Ofen weckt Erinnerungen an die eigene Kindheit und an Sonntagnachmittage in Omas guter Stube. Damit der Apfelkuchen zum geschmacklichen Meisterwerk wird, hat Zauber der Gewürze eine besondere Gewürzkomposition zusammengestellt: Darin verbinden sich die zarten Aromen von edler Bourbon Vanille, Anis und Ceylon Zimt mit den würzigen Noten von Fenchel, Piment, Ingwer und Muskatnuss. Die unnachahmliche Mischung macht nicht nur Apfelkuchen zum unwiderstehlichen Genuss, sondern auch alle anderen Leckerbissen, bei denen Äpfel im Spiel sind – zum Beispiel Apfelstrudel, Bratäpfel, Pfannkuchen, Apfeltaschen oder Kompott. Da wird selbst Oma neidisch!

© Zauber der Gewürze

Zimt-Latte Gewürzmischung – ein Hauch Exotik

Ceylon Zimt, Ingwer, Nelken, Muskatnuss, Bourbon Vanille und einem Hauch Chili kitzelt den Gaumen und entfacht ein unerwartetes Geschmacksfeuerwerk auf der Zunge. Am besten die Gewürzmischung direkt bei der Zubereitung in den Kaffee oder Tee einrühren oder beim Aufwärmen in Milch, Milchschaum oder Kakao geben. Wem das noch nicht exotisch genug ist, kann anstelle von Kuhmilch einmal Kokosmilch, Mandelmilch oder eine andere pflanzliche Milchalternative verwenden. Für mehr Süße fügt man seinem Heißgetränk wie gewohnt Zucker oder Sirup hinzu. Übrigens: Während die Zimt-Latte Gewürzmischung in der kalten Jahreszeit auch heißen Glühwein aromatisch aufpeppt, lässt sie sich an warmen Tagen ideal im Eiskaffee genießen.

© Zauber der Gewürze

Bio Himbeer-Fruchtpulver – pure Frucht-Power!

Wer den vollen Fruchtgeschmack reifer Himbeeren auch im Herbst und Winter genießen möchte, sollte auf jeden Fall das neue Bio Himbeer-Fruchtpulver von Zauber der Gewürze im Gewürzregal haben. Das fein gemahlene Pulver aus gefriergetrockneten Bio-Himbeeren schmeckt und duftet herrlich fruchtig. Es enthält jede Menge Vitamine und gesunde Pflanzenstoffe – und kommt ganz ohne zugesetzten Zucker aus. Das Fruchtpulver ist extrem

Wer Abwechslung in der Kaffeetasse liebt, liegt mit der neuen Zimt-Latte Gewürzmischung von Zauber der

Gewürze goldrichtig. Die Aromenvielfalt von ergiebig und lässt sich sehr gut dosieren. Ob Shakes, Smoothies, Müslis, Porridge, Joghurt, Eis oder Desserts – das Bio Himbeer-Fruchtpulver wertet alle süßen Leckereien mit einem intensiven Fruchtkick auf. Auch Cupcakes, Tortencremes und sahnige Füllungen schmecken herrlich nach Himbeeren und erhalten eine wundervolle rote Farbe – ganz nach dem Motto: Das Auge isst mit!

© Zauber der Gewürze

Zimtblütenzucker – ein Hauch Exotik

Zimtblüten sind die unreifen Früchte der Zimtpflanze. Zwar denken die meisten Menschen hierzulande bei Zimt zunächst an das beliebte Pulver aus der Rinde, doch Zimtblüten erobern sich immer häufiger einen festen Platz im Gewürzregal. Das liegt an ihrem noch feineren, süßen und zugleich kräftigen Geschmack. Im Zimtblütenzucker von Zauber der Gewürze verbindet sich natürlicher Rohrohrzucker mit dem besonderen Aroma von gemahlenen Zimtblüten. Die fein abgestimmte Mélange passt hervorragend zu Kompott, Milchreis, Tartes oder eingelegten Früchten und macht außerdem im Gewürztee eine gute Figur.

Ein Löffelchen Zimtblütenzucker verfeinert darüber hinaus auch herzhafte Gerichte – zum Beispiel Lamm, orientalische Spezialitäten, Rotkohl oder Rotweinsauce. Probieren Sie es aus!

Über die Zauber der Gewürze GmbH:

Zauber der Gewürze ist eine Gewürzmanufaktur, die unter der eigenen Marke „Zauber der Gewürze“ hochwertige Gewürzmischungen und Gewürze produziert und über die Website www.zauberdergewuerze.de sowie an ausgewählte Feinkosthändler vertreibt. Angeboten werden Gewürze für jeden Anlass und jede Jahreszeit, von A wie Aglio Olio Peperoncino Gewürzmischung bis Z wie Zitronenpfeffer.

Alle Gewürze sind in edlen, aromaschützenden und wiederverschließbaren Döschen verpackt, die mit ihrer attraktiven Optik auch ein Blickfang in der Küche sind. Daneben gibt es schöne Geschenksets zum Verschenken.

Mehr Information: www.zauberdergewuerze.de/