Die Greisslerei aus Wien
Früher, wenn man im Spätherbst zu den Großeltern aufs Land fuhr, roch es schon am Gartentor verführerisch nach den frisch geernteten Äpfeln, nach Zimt, Orangen, Pflaumen. Das Erntedankfest war vorüber, Oma stand in der Küche, gebeugt über ihr altes Rezeptbuch, und begann zu zaubern. Marmeladen, Säfte, eingelegtes Gemüse, auch das erste Weihnachtsgebäck war schon dabei. Die Wienerin Marianne Varga verwandelt nun diese Erinnerungen – ganz nach Omas Kochbuch – in herrliche Köstlichkeiten. Dabei dreht sich alles um den Urgeschmack. Die Delikatessen der „Greisslerin“ machen sich so gerade in der heutigen Zeit wunderbar unterm Baum als Geschenk für die Liebsten: Ab sofort erhältlich sind die Produkte online via die-greisslerin.at sowie vor Ort an ausgewählten Standorten von „s Fachl“, „Holzkistl“, „Butterfliege“, Demmers Teehaus sowie Mayer am Pfarrplatz.
Marianne Varga erfüllte sich mit ihrem eigenen Unternehmen „Die Greisslerin“ einen Herzenswunsch, der bis in ihre Kindheit zurückreicht: Ihre ersten 6 Jahre verbrachte die Gourmande nämlich bei ihrer Oma im Burgenland, deren Rezepte sie bis heute begleiten. Ihr über die Schulter zu schauen und so manch kulinarischen Geheimtipp zu erhaschen, hat sie geprägt: Als Quereinsteigerin fand die heute 60-Jährige nach mehr als 45 Jahren im Bürojob zu ihrer Leidenschaft zurück.
Die Erinnerungen verwandelt sie heute – original nach Omas Kochbuch – in herrliche Köstlichkeiten. Dabei dreht sich alles um den Urgeschmack. Marianne Varga lässt damit nicht nur Omas Rezeptbücher wieder auferstehen, sondern sie sorgt auch dafür, dass unsere Kindheitserinnerungen, die Düfte und Gerichte aus Omas Küche, nicht verblassen. Im Sortiment findet sich passend zur Weihnachtszeit die pure Verführung: ein Apfelstrudel-, oder etwas exotischer ein Feige-Orange-Fruchtaufstrich zum Beispiel sowie allerlei Chutneys, klassische Marmeladen, Liköre, Pistazienpanettone und vieles mehr. Erhältlichkeit siehe Infos anbei.
