Auch wenn akuter Personalmangel die Gastronomie weiterhin fest im Griff hat, möchte Inhaber Joji Hattori der großen Nachfrage im SHIKI Fine Dining Restaurant ab Herbst gerecht werden, weswegen die Öffnungszeiten um einen Tag – den Donnerstag – erweitert werden. Damit können sich Anhänger der modernen japanischen Küche ab 15. September an 3 Abenden pro Woche dem Genuss eines 9-gängigen Degustationsmenüs im Michelin-Stern prämierten Restauranthingeben.
„Es ist uns weiterhin sehr wichtig, ein vollwertiges Menü für Veganer bereitzustellen. Doch auch viele Fleisch- und Fisch-Liebhaber interessieren sich für unsere veganen Kreationen. Mit dieser neuen Philosophie kann nun jeder Gast vegane Speisen probieren ohne gleich ein gesamtes Menü bestellen – und somit komplett auf tierische Produkte verzichten – zu müssen.“ So Joji Hattori über seine Entscheidung, diese Neuerung im erfolgreichen Konzept einzuführen.
Reservierung werden ab sofort über www.shiki.at, telefonisch unter +43 1 512 73 97 sowie per Email über info@shiki.at entgegen genommen.
SHIKI – Japanese Fine Dining | Brasserie | Bar
Krugerstrasse 3, 1010 Wien
Öffnungszeiten Brasserie:
Dienstag bis Donnerstag von 18:00 bis 24:00 Uhr
Freitag & Samstag durchgehend von 12:00 bis 24:00 Uhr
Öffnungszeiten Fine Dining:
Donnerstag bis Samstag von 18:00 bis 24:00 Uhr
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