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Schlumberger

© Schlumberger / Melina Kutelas

Wenn sich die Wiener Hofburg in ein funkelndes Parkett aus Seide, Frack und Walzerklängen verwandelt, darf eines nicht fehlen: ein Glas, das den Zauber der Ballnacht widerspiegelt. Mit dem neuen Signature-Drink „Sparkling Elderflower & Silk“ setzt Schlumberger in der aktuellen Ballsaison einen stilvollen Akzent. Die fein komponierte Mischung aus Schlumberger Sparkling Brut, Gin, Holunderblütenlikör und Zitrone verbindet florale Leichtigkeit mit eleganter Tiefe – ein Cocktail, der den Glanz rauschender Nächte nicht nur begleitet, sondern zelebriert.

Erhältlich ist der neue Balldrink exklusiv in der Schlumberger Sparkling Lounge in der Wiener Hofburg, und zwar im Rahmen aller Hofburgbälle. Dazu zählen unter anderem der Zuckerbäckerball am 15. Jänner oder der Kaffeesiederball am 23. Jänner. Die Lounge selbst geht heuer bereits in die dritte Saison – und zählt längst zu den fixen Genussadressen der Wiener Ballkultur. Rund 50.000 Gläser Schlumberger werden im Verlauf der insgesamt 18 Hofburgbälle über die Theken gehen.

„Sparkling Elderflower & Silk“: Moderne Eleganz im Glas

Als exklusiver Sektpartner der Wiener Hofburgbälle steht Schlumberger seit jeher für Qualität, Tradition und festliche Momente. Mit „Sparkling Elderflower & Silk“ feiert nun ein neuer Balldrink Premiere, der genau diese Werte zeitgemäß interpretiert. Die Frische des Sparkling Brut trifft auf die floralen Noten von Holunderblüte, begleitet von einer feinen Zitrusnuance und der Struktur von Gin. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, leichter Cocktail, der sowohl zum Aperitif als auch zur Tanzpause passt – stilvoll, zurückhaltend und dennoch präsent.

Rezept: Sparkling Elderflower & Silk

Zutaten
Schlumberger Sparkling Brut
4 cl Gin
0,5 cl Zitronensaft
2 cl St. Germain Holunderblütenlikör

Deko
Zitronenzeste

Glas
Cocktailschale

Zubereitung
Gin, Zitronensaft und Holunderblütenlikör direkt in die Cocktailschale geben und mit einem Barlöffel sanft verrühren. Drei Eiswürfel hinzufügen, anschließend mit Schlumberger Sparkling Brut aufgießen. Mit einer Zitronenzeste vollenden.

© Schlumberger

Schlumberger darf sich erneut über eine doppelte Auszeichnung freuen: Nach der Goldmedaille bei den Decanter World Wine Awards 2025 wurden nun gleich zwei Sekte der Traditionskellerei in den SALON Österreich Wein 2025 aufgenommen – einem der renommiertesten Wettbewerbe des Landes. Die Schlumberger Sekt Austria Reserve Cuvée 1842 und der Schlumberger Rosé Brut zählen damit offiziell zu den besten Schaumweinen Österreichs. Eine Ehrung, die sowohl die stilistische Vielfalt als auch die kompromisslose Qualitätsphilosophie des Hauses unterstreicht.

© Schlumberger / Ralph Darabos

Seit über 35 Jahren gilt der SALON Österreich Wein als Qualitätsspiegel der besten heimischen Weine und Sekte. Aus rund 7.000 Einreichungen wählt eine Fachjury in strengen Blindverkostungen die besten Produkte. Besonders herausragend: Die Sekt Austria Reserve Cuvée 1842, Jahrgang 2015, zählt zu den nur acht Schaumweinen, die es 2025 in die exklusive Kategorie Sekt Austria Reserve geschafft haben. Hergestellt nach der Méthode Traditionnelle, überzeugt die Cuvée mit reifen Noten von Feige, Waldhonig, Mokka und Vanille – ein vielschichtiger Begleiter zu Trüffel, Innereien oder kräftigen Schmorgerichten.

Ebenfalls ausgezeichnet: der Schlumberger Rosé Brut, Jahrgang 2022, eine elegante Cuvée mit Aromen von Waldbeeren, Pfingstrosen und feinen Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich offen und strukturiert – ideal zu gegrilltem Lachs, asiatischen Gerichten oder Schokoladendesserts.

„Die doppelte Aufnahme in den SALON erfüllt uns mit Stolz. Sie ist eine wertvolle Bestätigung für unser tägliches Streben nach handwerklicher Perfektion“, so Kellermeisterin Aurore Jeudy. Schlumberger beweist damit einmal mehr, warum österreichischer Sekt international höchste Anerkennung genießt.

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