Fusion mit Haltung: Armandos eröffnet in Wien

0
120
© &social, www.andsocial.at

Manchmal spürt man schon beim Eintreten, dass hier gerade etwas beginnt. In der Großen Pfarrgasse 11, wo fast drei Jahrzehnte lang das „Leopold“ Wiener Wirtshausgeschichte geschrieben hat, schlägt nun ein neues Kapitel auf: Armandos.

Neue Inhaber, neues Team, neue Vision – und doch mit Respekt vor dem, was war. Das Konzept wirkt international, urban, entspannt. Kein Bruch mit der Vergangenheit, sondern ein selbstbewusster Neustart, der frischen Wind in die Leopoldstadt bringt.

© &social, www.andsocial.at

Im Zentrum steht ein Name, der in der Wiener Gastroszene längst kein Unbekannter ist: Enes Irik. Der Haubenkoch, zuletzt Küchenchef im Steinhart und 2025 von Rolling Pin als Top Chef ausgezeichnet, übernimmt hier die kulinarische Regie. Seine Handschrift? Präzise, kreativ, aromatisch pointiert.

Auf die Teller kommt eine türkisch-lateinamerikanische Fusionküche, die Lust aufs Teilen macht. Tapas, die vertraute Aromen neu erzählen, überraschende Kombinationen, viel Feuer, viel Frische. Dazu lateinamerikanische Cocktails, die den Abend fließend von der Küche an die Bar tragen.

© &social, www.andsocial.at

Und dann ist da noch dieser Garten. Groß, ruhig, beinahe versteckt – eine grüne Oase im zweiten Bezirk, nur wenige Schritte von der Pfarrkirche St. Leopold entfernt. Ein Ort für lange Sommerabende, für Gespräche, für das gute Gefühl, genau richtig zu sein.

Mit seinem Soft Opening positioniert sich Armandos als neuer Treffpunkt für Genießer:innen – selbstbewusst, eigenständig und mit klarer kulinarischer Haltung.

Armandos
Große Pfarrgasse 11, 1020 Wien
https://armandos.at/