Achtung, Wien: Am Faschingsdienstag 2026 wird es kulinarisch richtig verrückt! Figlmüller und die Bäckerei DerMann haben sich zusammengetan, um eine der frechsten Kreationen der Stadt zu präsentieren: den „Wiener Krapfen“. Und nein – hier steckt nicht Marmelade drin, sondern das berühmteste Schnitzel der Stadt! Hauchdünn, knusprig, liebevoll paniert – verpackt in einen flaumigen Krapfen und garniert mit einem Klecks Preiselbeeren. Zwei Wiener Legenden, die endlich zusammenfinden – quasi Romeo & Julia der Kulinarik, nur dass man sie essen darf.
„Wir wollten etwas wagen, das Spaß macht und trotzdem unseren Qualitätsstandards treu bleibt“, erklären Thomas und Hans Figlmüller lachend. Bäckermeister Michael Mann ergänzt: „Fasching lebt von Überraschungen. Wir zeigen, dass Back- und Wirtshauskultur in Wien richtig frech zusammenpassen.“
Wer sich das nicht entgehen lassen will, sollte sich den 17. Februar dick im Kalender anstreichen. Nur an diesem Tag gibt’s das streng limitierte Stück bei Brioche & Brösel, Rotenturmstraße 21, von 11.30 bis 22 Uhr. Achtung: Wer zu lange wartet, schaut in die Röhre – oder besser gesagt, auf einen leeren Teller.
Kurz gesagt: fluffiger Krapfen trifft knuspriges Schnitzel, süß trifft salzig, Tradition trifft Wahnsinn – ein Faschings-Hit, der garantiert für Lacher, Schmatzer und große Augen sorgt.