Wer Burger liebt, kennt das Gefühl: Es gibt Klassiker, es gibt Experimente – und dann gibt es Le Burger. Mit dem neuen „Bob’s Future Burger“ setzen die Wiener Burger-Pioniere erneut Maßstäbe. Das Herzstück? Das SMART PATTY, das 20 % Fleisch durch eine nachhaltige Alternative ersetzt – und trotzdem intensiver schmeckt. Mehr Aroma, perfekter Crunch, ganz ohne Geschmacksverstärker oder Bindemittel.
Das Geheimnis liegt in der Technik: mechanisch extrudiertes Sonnenblumengranulat sorgt zusammen mit frisch faschiertem Rindfleisch für eine perfekte Struktur. Kein chemischer Kleber, kein Kompromiss. Wer will, kann sein Patty sogar selbst personalisieren – z. B. den klassischen Cheeseburger in eine nachhaltige Version upgraden. Der Aufpreis? Nur 1 Euro.
Und smart ist nicht nur das Patty: Ein Pesto Rosso aus upgecycelten Buns, knusprige Zwiebel‑Nester, hausgemachte Pickles und fermentative Miso-Mayo machen den Burger zur Umami-Bombe. Daniel Chuchlik, COO von Le Burger, bringt es auf den Punkt: „Die geretteten Buns im Pesto Rosso sind eine Weltneuheit – Food Waste wird zum Geschmackserlebnis.“
Nachhaltigkeit bei Le Burger heißt: Verantwortung übernehmen, ohne dass du dein Verhalten ändern musst. „Weniger ist mehr – und trotzdem mehr Geschmack“, sagen die Gründer Dr. Thomas Tauber und sein Sohn Lukas.
Neben dem SMART PATTY wartet die neue Frühlingskarte mit weiteren Highlights: Das aromatische Lamm Patty im „Zagreb“, die sommerliche Le Burger Signature-Kombination mit knusprigem Bacon, und für Fusionsfans die Hot Bang Bowl mit Hot Honey Chicken, Kimchi, Erdnüssen und Gochujang-Mayo – perfekt für das persönliche Muk Bang-Erlebnis.