Mitten im 8. Bezirk zählt das Café Florianihof seit Jahren zu Wiens beliebtesten Adressen für Frühstück und Brunch. Seit Juli 2025 präsentiert sich das Haus in neuem Gewand: Nach einem umfassenden Umbau haben Jendrick Lowens und Karma-Ramen-Chef Boris Strelnikov die Leitung übernommen und führen den Florianihof in eine neue kulinarische Ära.
Lowens, gebürtiger Kölner und studierter Philosoph, sammelte internationale Erfahrung als Bar- und Restaurantleiter in England und Spanien, bevor er ab 2020 entscheidend zur Entwicklung von Karma Ramen beitrug. Gemeinsam mit Strelnikov verbindet er moderne Wiener Küche mit internationalen Einflüssen – stets mit einer klaren, zeitgemäßen Handschrift.
Beim exklusiven Journalistendinner am 4. Dezember wurde die neue Abendkarte erstmals vorgestellt, und die Resonanz war durchwegs begeistert. „Wir sind für unseren Brunch bekannt, jetzt möchten wir auch abends zeigen, was wir können“, erklärt Lowens. Die Gerichte bestechen durch eine Kombination aus vertrauten Aromen, internationalen Akzenten und moderner Technik – immer mit feinem Gespür für Textur und Balance.
Auf der neuen Karte stehen Highlights wie Garnelen mit Butteremulsion und Kirschtomaten, zarte Entenbrust mit Hoisin, Duqqa, Sellerie und asiatischem Krautsalat, Melanzani mit Romesco, Miso und Sesam, saftiges Sirloinsteak mit Rotwein-Jus und Kartoffeln sowie süße Syrniki mit Joghurt und Kirschen. Ein Abend im Florianihof verspricht Genuss und Kreativität in entspannter Atmosphäre – perfekt für alle, die Wien kulinarisch entdecken möchten.
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Café Florianihof
Florianigasse 45, 1080 Wien
Do – Mo 08:30 – 22:00
+43 676 7101755 | office@cafe-florianihof.at