Was in London und Karlsruhe bereits Kultstatus erreicht hat, sorgt nun auch in Wien für neugierige Blicke und lange Warteschlangen: Die international bekannte „Pescobar“ – besser bekannt als „Oktopus-Döner“ – hat ab sofort im Domenig-Haus auf der Favoritenstraße eröffnet.
Hinter dem ungewöhnlichen Konzept steht Gründer Paul Nicolau, der Meeresfrüchte aus der Luxusgastronomie holen und als modernes Streetfood etablieren wollte. Das Herzstück der Karte: ein Oktopus-Kebab, bei dem hochwertiger Tintenfisch mitsamt Tentakeln knusprig am Spieß gegrillt wird. Serviert wird das Ganze im frisch gebackenen Fladenbrot mit Salat, Gemüse und hausgemachter Aioli.
Neben dem Oktopus-Döner um 14 Euro stehen auch Oktopus-Wraps, Hotdogs mit Chimichurri, gegrillter Oktopus sowie spektakuläre Seafood-Platten auf der Speisekarte. Besonders auffällig: Hummer im Spaghetti-Bett gibt es bereits um 29 Euro, während die bis zu 4,7 Kilogramm schweren Sharing-Platten Hummer, Garnelen, Muscheln, Steinbutt und Oktopus kombinieren.
„Mein Oktopus-Kebab ist frischer und gesünder als das herkömmliche Angebot“, erklärt Nicolau. Tatsächlich setzt die Pescobar bewusst auf hochwertige Zutaten aus Fanggebieten vor Mauretanien, Marokko und Senegal und positioniert sich als leichtere Alternative zum klassischen Fast Food.
Das neue Lokal bietet rund 300 Sitzplätze sowie eine große Terrasse für weitere 50 Gäste und dürfte schnell zu einem neuen Hotspot für Seafood-Fans werden.
Pescobar Favoriten
Favoritenstraße 118, 1100 Wien
Täglich von 11:00 bis 24:00 Uhr geöffnet
Infos: pescobaroctopus.com