Mitten im Südburgenland, nur rund 1,5 Stunden von Wien, verbindet das Reiters Supreme Natur und Genuss auf einzigartige Weise. Die Philosophie: Farm-to-Table aus eigener Bio-Landwirtschaft. Kräuter, Obst, Gemüse und Fleisch stammen größtenteils aus eigenen Höfen, ergänzt nur durch regionale Partner, die dieselben Werte teilen.
Besonders die Angusrinder aus eigener Zucht wachsen mindestens 30 Monate auf Weiden und Almen auf und werden stressfrei verarbeitet – „nose to tail“ wird hier konsequent gelebt. Küchenchef Helmuth Gangl kombiniert Tradition, saisonale Zyklen und handwerkliche Präzision zu Gerichten, die Herkunft und Qualität spürbar machen.
Highlights der Kulinarik sind der Kräuter- und Naschgarten mit über 65 Sorten, das außergewöhnliche Käsebuffet, vegetarische und vegane Menüs sowie das Weinprojekt „Panta Rhei“ aus dem Leithagebirge. In der hauseigenen Genusswerkstatt entstehen Marmeladen, Brot, Nudeln, Eis und Patisserie – alles ohne künstliche Zusatzstoffe, mit Fokus auf authentischen Geschmack.
Ein Aufenthalt im Reiters Supreme wird so zu einer bewussten Reise an den Ursprung des Geschmacks – Natur, Handwerk und Qualität werden hier zum Luxus, der spürbar ist.