Wenn es draußen kalt wird, muss der Grill noch lange nicht in den Winterschlaf. Im Gegenteil: Jetzt kommen Roast Beef, knusprige Entenkeulen und geräucherte Maronisuppe auf den Rost. Und wenn Weihnachten näher rückt, darf auch das Festtagsmenü einmal anders ausfallen – mit Lebkuchen und Gin-Birnen als süßem Finale.
Heiße Kohle statt kalter Küche
Herbst und Winter bringen ihre eigenen Grillklassiker mit. Kräftige Aromen, saisonale Zutaten und wärmende Gerichte machen Lust darauf, auch bei frostigen Temperaturen draußen zu grillen. Mit den richtigen Rezepten wird der Rost zur Alternative für den Sonntagsbraten ebenso wie für das Weihnachtsessen.
Grillvergnügen bei jedem Wetter
Ob kompakter Elektrogrill für Balkon und Terrasse oder smarter Gasgrill für ambitionierte Grillfans: Weber bietet Modelle für unterschiedliche Ansprüche. Inspiration liefert Manuel Weyers „Weber’s Wintergrillbibel“ mit Rezepten und Tipps für die kalte Jahreszeit.
Vom Herbstgrillen zum Festtagsmenü
Geräucherte Maronisuppe, Roast Beef, Entenkeulen oder Lebkuchen mit Gin-Birnen zeigen, wie vielseitig Wintergrillen sein kann. Wer zu Weihnachten einmal etwas anderes als den klassischen Braten servieren möchte, verlegt das Festessen einfach an den Grill. Denn die Grillsaison endet nicht mit dem Sommer – und auch der Weihnachtsbraten darf heuer vom Rost kommen.
