Liesing bekommt einen neuen kulinarischen Treffpunkt – und er wird richtig groß: Im November öffnet die Burgermanufaktur von Le Burger im Riverside Einkaufszentrum ihre Türen. Schon jetzt, während die letzten Handwerker ihre Arbeiten erledigen und die frischen Farben noch auf den Wänden glänzen, spürt man: Hier entsteht mehr als nur ein Restaurant. Mit 290 m², 122 Sitzplätzen drinnen und 50 Plätzen im weitläufigen Gastgarten wird das neue Lokal zu einem Hotspot für alle Burgerfans im Süden Wiens.
Das Herzstück des Restaurants ist die offene Showküche. Wer hier Platz nimmt, kann beobachten, wie die handgemachten Smashburger entstehen: Frisch gebackene Buns werden goldbraun getoastet, Patties aus Kalbinnenfleisch vor den Augen der Gäste auf die Grillplatte „gesmasht“ und mit Röstaromen veredelt. Wer möchte, gestaltet seinen Burger selbst, wer Inspiration sucht, kann zwischen Klassikern wie Steakburger, Farmhouseburger oder Coleslawburger wählen. Dazu gibt es hausgemachte Saucen, so viele man möchte, direkt an der eigenen Zapftheke – ein kleiner Luxus, den man spürt und schmeckt. Neben den Burgern bietet Le Burger Premium-Steaks, knackige Salate, Bowls und noch viel mehr.
Doch das Riverside-Lokal ist nicht nur ein Gaumen-Erlebnis, sondern auch ein Erlebnis fürs Auge. Urbanes, lichtdurchflutetes Design trifft auf Gemütlichkeit: Schaukelbänke bringen Bewegung in den Raum, warme Orange- und Beerentöne tauchen den Gastraum in Wohlfühlatmosphäre, Pflanzen und eine Moos-Graffiti-Wand schaffen frisches, urbanes Flair und laden zu Fotos ein. Flexible Gruppentische, Nischenbänke für entspannte Gespräche und eine markante Bar, die zum Treffpunkt wird – alles wirkt wie für lange, genussvolle Stunden geplant.
Für die Betreiber, das Wiener Familienunternehmen Le Burger, ist Liesing ein besonderer Standort. „Wir wollen Orte schaffen, an denen Menschen nicht nur essen, sondern eine gute Zeit miteinander verbringen. Das Riverside ist dafür perfekt“, sagen die Franchisenehmer Shalong Yu, Attila Hüvelyes und Miao Zhu. Mit mehr als 25 neuen Arbeitsplätzen ist die Eröffnung nicht nur ein Gewinn für Genießer, sondern auch für die lokale Wirtschaft.
Seit 2014 steht Le Burger für handwerklich gefertigte Qualität, Individualität und kreative Burgerideen. Ob Fleischliebhaber, Vegetarier oder Veganer – hier findet jeder seinen perfekten Burger. Und mit dem neuen Standort in Liesing wird das Erfolgsrezept nun auch im Süden Wiens erlebbar.