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Herbst

OESTERREICH / Wien / 03.2014 / Schweizerhaus. Foto: Heinz Stephan Tesarek / Schweizerhaus
OESTERREICH / Wien / 03.2014 / Schweizerhaus.
Foto: Heinz Stephan Tesarek / Schweizerhaus

Die Kastanien werfen ihre letzten Blätter, das Licht wird golden – und im „Schweizerhaus“ klingt die Saison langsam aus. Doch bevor sich Wiens legendärster Gastgarten in die Winterpause verabschiedet, wird noch einmal gefeiert, gelacht und natürlich: auf ein gutes Jahr angestoßen. Bis 31. Oktober 2025 heißt es im Prater noch einmal „Prost“ – auf frische Krügerl, knusprige Stelzen und das unverwechselbare Wiener Lebensgefühl, das hier seit Generationen zuhause ist.

Unter den mächtigen Bäumen des Gastgartens sitzen Freunde und Familien, Stammgäste und Spaziergänger – alle mit dem gleichen Lächeln im Gesicht. Das Lächeln jener, die wissen, dass man den Herbst am schönsten dort verbringt, wo er nach Malz, Holz und Geschichte duftet.

„Das Saisonfinale im ‚Schweizerhaus‘ ist für uns jedes Jahr ein besonderer Moment“, sagt Seniorchef Karl Jan Kolarik, während rundherum Gläser klingen und Musik erklingt. „Natürlich schwingt auch Wehmut mit, aber vor allem Dankbarkeit. Wir freuen uns, unseren Gästen noch einmal ein freudiges Krügerl in bester Gesellschaft servieren zu dürfen.“

Und tatsächlich: Wenn an den letzten Tagen des Oktobers Bläser und böhmische Kapellen durch den Garten ziehen, spürt man sie noch einmal, diese typische Stimmung zwischen Heiterkeit und Nostalgie – ein bisschen Wehmut, viel Wiener Schmäh und noch mehr Lebensfreude.

Ein Wiedersehen im Frühling

Wie jedes Jahr fällt am 31. Oktober der letzte Vorhang – um sich am 15. März 2026 wieder zu heben. Dann öffnet das „Schweizerhaus“ erneut seine Pforten, frisch herausgeputzt und bereit für eine neue Saison voller Geschichten. Wer bis dahin nicht warten mag, kann die Vorfreude mit einem Gutschein aus dem Online-Shop verlängern – ein Stück „Schweizerhaus“-Gefühl für Zuhause.

Seit über hundert Jahren ist das Traditionshaus im Prater ein Symbol für Wiener Gastfreundschaft: mit knusprigen Stelzen, Budweiser Budvar frisch gezapft und einem Garten, der mehr ist als ein Ort – er ist ein Gefühl. Ein Gefühl von Sommer, Freunden und jenem Wiener „Jetzt-nur-nicht-wehmütig-werden“, das den Abschied so schön macht.

© RINGANA

Der Sommer war wechselhaft, und nachdem die Spitzentemperaturen kurz zurückkehrten, neigen sich die warmen Tage nun langsam dem Ende zu. Mit dem nahenden Spätsommer hält der sogenannte „Indian Summer“ Einzug: Die Tage bleiben angenehm warm, während die Nächte spürbar kühler werden. Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um innezuhalten und Körper sowie Geist durch gezielte Selbstpflege wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Sonnenexposition, Aktivitäten im Freien und Reisen können Haut und Haar austrocknen, während Müdigkeit und Stress zunehmen. Mit einer bewussten Pflegeroutine lässt sich der Summer Glow verlängern, das Immunsystem stärken und die Regeneration unterstützen.

© RINGANA

Um den sanft gebräunten Sommerteint zu bewahren, ist eine sorgfältige Gesichtspflege entscheidend. Der FRESH Cleanser entfernt sanft Schmutzpartikel und überschüssigen Talg. Die FRESH Illuminating Enzyme Mask beruhigt die sonnenstrapazierte Haut, reduziert Pigmentflecken und nährt intensiv. Das FRESH Hydro Serum versorgt die Haut mit Feuchtigkeit, gefolgt von der leichten FRESH Cream Light, die Elastizität und Hautbarriere unterstützt. FRESH Skin Perfection verfeinert das Hautbild, reduziert Unebenheiten und schenkt einen ebenmäßigen, strahlenden Teint. Auch der Körper profitiert von gezielter Pflege: Mit dem FRESH Scrub Face & Body werden abgestorbene Hautzellen sanft entfernt, und die FRESH Body Milk sorgt für intensive Hydration und geschmeidige Haut. Sonnenschutz sollte auch jetzt nicht vernachlässigt werden. FRESH Sunscreens schützen weiterhin vor UV-Strahlen, und ausreichend Flüssigkeit in Form von Wasser oder mildem, ungesüßtem Tee ist wichtig.

© RINGANA

Geist und Körper stärken

Nach einem ereignisreichen Sommer ist es essenziell, den Geist zu stabilisieren. Meditation, Yoga und Achtsamkeitsübungen helfen, Stress abzubauen und innere Balance wiederherzustellen. Bewusste Pausen vom Alltag schenken neue Energie. Unterstützend wirkt der natürliche Drink RINGANAisi, der Passionsblume, Zitronenmelisse, Sauerkirsche, Grünen Hafer und Ashwagandha-Wurzel-Extrakt kombiniert und für seine beruhigenden Eigenschaften bekannt ist.

Eine ausgewogene Ernährung ist jetzt besonders wichtig, um Körper und Immunsystem auf die kühleren Monate vorzubereiten. Frisches Obst und Gemüse unterstützen die Abwehrkräfte und bekämpfen freie Radikale. FRESH Pack Antiox liefert wasser- und fettlösliche Antioxidantien aus gefriergetrockneten Superfruits, die die körpereigenen Abwehrkräfte stärken. CAPS Immu kombiniert Vitalpilze mit Mikronährstoffen und unterstützt das Immunsystem gezielt von innen. Wer Summer Glow, Vitalität und Wohlbefinden erhalten möchte, setzt auf die Kombination aus gesunder Ernährung, regelmäßiger Bewegung an der frischen Luft sowie ausreichend Ruhe, Schlaf und bewussten Selbstpflege-Ritualen. So startet Körper und Geist gestärkt in den Herbst – frisch, strahlend und voller Energie.

© Fini's Feinstes

Wenn die Felder nach harter Arbeit endlich die langersehnte Ernte hervorbringen und der Herbst in seinen schönsten Goldtönen strahlt, ist es Zeit, innezuhalten und von Herzen Danke zu sagen. Danke für die reichen Gaben der Natur, für das Miteinander und für einen Tisch voller regionaler Köstlichkeiten.

Fini’s Feinstes feiert das Erntedankfest mit echtem Respekt vor dem, was wächst, und großer Dankbarkeit gegenüber all jenen, die diesen Reichtum möglich machen – in der Familie, in der Nachbarschaft und in der Region. Beim Zusammensein mit den Liebsten und beim bewussten Genießen wird klar: Alles, was für ein nahrhaftes und gutes Leben nötig ist, liegt direkt vor der Haustür.

© Fini’s Feinstes

So stammt das Mehl aus der Fini’s Feinstes Mühle zu 100 % aus österreichischem Getreide. Sorgfältig vermahlen und liebevoll verpackt, sorgt es dafür, dass auf dem Tisch nicht nur leckere, sondern auch wertvolle und regionale Produkte landen.

Erntedank ist ein Fest der Wertschätzung – für nachhaltiges Wirtschaften, saisonale Vielfalt und Lebensmittel aus der Heimat, die Menschen verbinden.

Wie könnte man den Herbst besser feiern als mit einem selbstgemachten, knusprigen Sauerteigbrot, das nach Zuhause und Tradition duftet? Oder mit ofenwarmen Buchteln, gefüllt mit selbstgemachter Marillenmarmelade, die an kalten Tagen von innen wärmen? Zwetschkenknödel, wie sie Oma zubereitet hat, mit frischen Früchten aus dem Garten, sind ein herbstlicher Klassiker, der auf der Zunge zergeht.

Erntedank mit Fini’s Feinstes – ein Fest der Dankbarkeit, der Wärme und des guten Geschmacks.

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